Un delicioso viaje entre la cocina árabe e internacional en un libro digital en árabe que incluye cuarenta páginas de recetas e ideas prácticas. El libro ofrece veinte recetas seleccionadas de cocinas diversas, desde platos de Levante, Egipto, Jordania, Palestina, Marruecos y el norte de África, hasta recetas italianas, españolas, japonesas, tailandesas, indias, mexicanas, griegas y francesas, además de baklava de postre.

Las páginas de recetas incluyen cantidades claras, el número de porciones, un tiempo aproximado de preparación y pasos organizados que te ayudan a preparar los platos en casa. También van acompañadas de fotos apetitosas, consejos sencillos para mejorar el sabor y la textura, y sugerencias para servir y adaptar las recetas según los ingredientes disponibles y tus preferencias personales.

El libro no se limita solo a las recetas. También incluye orientación sobre especias e ingredientes básicos de despensa, salsas básicas y métodos para preparar arroz, cereales y pan plano. Además, ofrece ideas para planificar comidas, sustitutos prácticos para ciertos ingredientes, conversiones rápidas de medidas de cocina y consejos sobre seguridad alimentaria, refrigeración de las sobras y cómo recalentarlas.

Este libro fue diseñado para ser una referencia doméstica fácil de usar, ya sea que estés aprendiendo a preparar platos nuevos o buscando ideas variadas para tu mesa diaria o tus reuniones familiares. Preparado y compilado por ahmedsadig.