Иллюстрированная книга десертов на 21 страницу, посвящённая сиропу, сыру и фисташкам: пятнадцать традиционных классических сладостей, каждой отведена ровно одна страница: история, точные количества, пронумерованные шаги и правило подачи, которое отличает правильный десерт от незабываемого.

ЧТО ВНУТРИ (точно)
Один PDF-файл на 21 страницу: обложка, вводная глава с инструкциями и полным указателем, три полностраничные фотовклейки, ровно 15 страниц с рецептами и заключительная страница с кухонными заметками.

15 ДЕСЕРТОВ:
- Кнафе наблусие: тянущийся сыр
- Пахлава: сорок золотых слоёв
- Умм Али: тёплые объятия Египта
- Халават эль-джибн: сладкие сырные рулетики
- Катаеф: блинчики для праздников
- Басбуса: манное солнце
- Лукаймат: золотые медовые шарики
- Махаляби: пудинг принцев
- Рис би-халиб: домашний рисовый пудинг
- Айш эс-сарая: дворцовый хлеб
- Грайбе: печенье, тающее во рту
- Баразек: кунжутно-фисташковые диски
- Ляйали Любнан: ливанские ночи
- Балах эш-Шам: сирийские эклеры
- Карабидж Халаб: алеппские шарики с грецким орехом

ДЛЯ КОГО ЭТА КНИГА
Для кондитеров, которые хотят, чтобы кнафе тянулась, пахлава хрустела, а грайбе таяла, и чтобы маленькие правила (холодный сироп на горячее тесто) были записаны там, где они нужны.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
Сначала сироп, потом выпечка: книга объясняет почему на каждой странице, где это важно. Взвешивайте, давайте тесту отдохнуть и соблюдайте две температуры: в каждом рецепте они указаны.

ПОДДЕРЖКА И ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
На вопросы до или после покупки мы отвечаем в течение 24 часов через кнопку связи с магазином. Если какой-либо файл не открывается должным образом, вы получите исправленную копию или полный возврат средств без лишних вопросов. Лицензия: для личного использования; перепродажа или распространение файла в исходном виде запрещены.

ЧЕМ ЭТА КНИГА ОТЛИЧАЕТСЯ
Каждое утверждение с цифрами в этом описании абсолютно точно: книга создавалась в полном соответствии с названием, рецепт за рецептом, и перед публикацией была проверена страница за страницей. Каждому рецепту отведена ровно одна страница: история, таблица ингредиентов с честными количествами, пронумерованные шаги приготовления и совет по подаче.