Ein 24-seitiges illustriertes Mezze-Kochbuch, mit dem Sie eine komplette Tafel zusammenstellen: achtzehn kleine Gerichte, Dips und eingelegtes Gemüse, jedes auf genau einer eigenen Seite, mit seiner Geschichte, exakten Mengenangaben, einer nummerierten Zubereitung und dem letzten Schliff, der für das perfekte Foto sorgt.

INHALT (exakt)
Die Datei ist ein PDF mit 24 Seiten: Cover, Einführung mit Anleitung und vollständigem Verzeichnis, drei ganzseitige Fototafeln, genau 18 Rezeptseiten und eine abschließende Seite mit Küchennotizen.

DIE 18 GERICHTE:
- Hummus Beiruti: Der Wirbel
- Mutabbal: Seidige geräucherte Aubergine
- Baba Ghanoush: Der Salat vom Feuer
- Tabbouleh: Immer zuerst die Petersilie
- Fattoush: Das Knusper-Manifest
- Warak Enab: Gefüllte Weinblattröllchen
- Muhammara: Das purpurrote Brüllen
- Labneh mit Za'atar-Öl
- Makdous: In Öl eingelegte Juwelen-Auberginen
- Falafel: Das grüne Herz
- Batata Harra: Koriander-Kartoffeln
- Samke Harra: Fisch mit Chili-Glasur
- Soujok-Pfanne: Die brutzelnde Wurst
- Ful Medames: Der Klassiker zum Tagesanbruch
- Manakish Za'atar: Fladenbrot am Morgen
- Sambousek Jebneh: Käse-Halbmonde
- Zhoug: Jemens grünes Feuer
- Lift: Rosa eingelegte Rüben

FÜR WEN ES GEDACHT IST
Für Gastgeber, die eine echte Mezze-Tafel anrichten möchten, mit seidigem Hummus samt Olivenöl-Mulde, Falafel mit grünem Herz und Makdous, die im Glas reifen, dazu das eingelegte Gemüse, das den Tisch komplett macht.

SO VERWENDEN SIE ES
Wählen Sie drei kalte Gerichte, ein warmes, ein Brot und etwas Eingelegtes: Das ist eine Tafel. Jede Seite ist für sich vollständig, Sie können also in beliebiger Reihenfolge kochen.

SUPPORT & FAQ
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WAS DIESES BUCH BESONDERS MACHT
Jede zählbare Angabe in diesem Angebot stimmt exakt: Das Buch wurde Rezept für Rezept passend zum Titel erstellt und vor der Veröffentlichung Seite für Seite geprüft. Jedes Rezept hat genau eine eigene Seite: Einleitung, Zutatentabelle mit ehrlichen Mengenangaben, nummerierte Zubereitung und ein Serviervorschlag.