Перестаньте гадать со своими ценами. Эта рабочая книга превращает ваши рецепты в реальные цифры, чтобы каждый товар на полке окупал себя. ЧТО ВКЛЮЧЕНО • Ингредиенты: ваша основная база затрат, цена за единицу на все приобретаемое. • Рецепты: выбирайте ингредиенты из выпадающего списка и увидьте, что себестоимость за партию и за порцию рассчитываются сами. • Калькулятор ценообразования: задайте накладные расходы и целевую маржу один раз, предложенная цена появляется для каждого продукта. • Журнал продаж: недельный журнал на 1000 строк о том, что было продано. • Панель управления: топ-продукты, маржи, недельная прибыль и диаграммы, которые автоматически обновляются. ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ • Все 5 листов данных — реальные таблицы Excel: добавляйте строки и формулы, выпадающие списки и форматирование расширяются автоматически. • Никакой настройки: все пересчитывается в Excel, Google Sheets и LibreOffice Calc. • Страницы, готовые к печати, с повторяющимися заголовками. КТО ПРЕДНАЗНАЧЕН Домашние пекари, продавцы домашней выпечки, небольшие пекарни и все, кто продает испеченные изделия и хочет уверенно устанавливать цены.